Pinsa
De moderne Pinsa is gebaseerd op een pizzarecept uit het romeinse tijdperk en is steeds populairder aan het worden. Wat een Pinsa uniek maakt is de luchtigheid en licht verteerbaarheid door hoe het deeg gemaakt wordt. De unieke mix van tarwebloem, rijstmeel, sojameel en moedergist (oftewel zuurdesem) zorgt ook voor minder calorieën dan een traditionele pizza.
Onze pinsa wordt gemaakt in Marche, Italië en bevat alleen natuurlijke ingrediënten. De zuurdesem en extra vergine olijfolie zorgen voor die typische authentieke Italiaanse smaak. Buon appetito!
De ingrediënten die Bertolli in haar recepten verwerkt zijn van de allerbeste kwaliteit. Dit proef je terug in iedere hap die je neemt van Bertolli’s pastasauzen, pesto’s, pizzasauzen en pizzabodems.
Bertolli is in 1865 opgericht in Lucca, Toscane. Francesco Bertolli en zijn vrouw Caterina openden een delicatesse winkeltje waarna ze begonnen met export van Italiaanse producten naar Italiaanse migranten over de hele wereld. Tot op de dag van vandaag wil Bertolli al het goede uit de authentieke, eenvoudige en lekkere Italiaanse keuken beschikbaar maken voor iedereen.
- Gemaakt in Italië.
- Gemaakt met tarwebloem, rijstmeel, sojameel en moedergist (zuurdesem) voor die unieke luchtigheid
- Natuurlijke ingrediënten, zonder kunstmatige geur-, kleur- of smaakstoffen.
- Met een scheutje extra vergine olijfolie verkregen bij de eerste persing.
- Met de hand uitgerold
Per 100 gram
| Energie | 1139 kJ (269 kcal) |
| Eiwitten | 9,7 g |
| Koolhydraten | 48 g |
| Suiker | 2,1 g |
| Vezels | 1,9 g |
| Vet | 3,9 g |
| Verzadigd vet | 0,6 g |
| Zout | 1,5 g |
ingrediënten: zachte tarwebloem type ’00’, zuurdesem (28,6%) (zachte tarwebloem type ‘0’, water, zachte tarwebloem type ‘2’, biergist), water, extra olijfolie verkregen bij de eerste persing (EU)(2,6%), rijstmeel, sojameel, zout, tarwezuurdesempoeder, zachte tarwebloem type ‘0’, bakpoeder, gedroogd roggezuurdesem, biergist, conserveermiddelen(calciumpropionaat, kaliumsorbaat), gemout tarwemeel, arome. Kan sporen van mosterd bevatten.
Recepten voor Pinsa
Meer over Pinsa
Le Marche
Meer info over deze streek komt later.
