LASAGNES VÉGÉTARIENNES AUX LÉGUMES
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
25 min
Préférence alimentaire
Végétarien
Niveau de difficulté
Facile
Région
Campania
Portions
4
Cette recette et la sauce pour pâtes Pecorino de Bertolli vous permettent dès maintenant de préparer facilement les meilleures lasagnes végétariennes aux légumes. De savoureuses lasagnes, sorties directement de votre four, pour 4 personnes.
Remarque : lasagne = au singulier, il s’agit d’une feuille. Lasagnes = au pluriel, il s’agit du plat.
Dans cette recette
Mode de préparation
- Préchauffez le four à 225 °C. Hachez l’oignon et coupez la carotte d’hiver, la courgette et le poivron en cubes. Coupez le gorgonzola en tranches.
- Chauffez l’huile d’olive Bertolli dans un wok, faites-y revenir les légumes à feu vif 3 à 4 minutes, puis rajoutez-y la sauce pour pâtes Pecorino de Bertolli.
- Répartissez un peu de sauce aux légumes sur le fond d’un plat à lasagne graissé, déposez-y une couche de feuilles de lasagne. Répartissez la moitié de la sauce et la moitié du gorgonzola dessus.
- Répétez à nouveau les 3 dernières étapes. Couvrez le plat d’une dernière couche de lasagne. Versez le beurre pour la cuisson et saupoudrez le parmesan sur la crème.
- Enfournez les lasagnes 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites. Servez et dégustez aussitôt ces savoureuses lasagnes végétariennes aux légumes.
Ingrédients
- 1 gros oignon
- 1 carotte d’hiver
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 200 g de gorgonzola
- 3 c.à.s. d’huile d’olive Bertolli Classico
- 1 pot de 400 g de sauce pour pâtes Pecorino de Bertolli
- 9 feuilles de lasagne
- 100 ml beurre pour la cuisson
- 50 g de parmesan râpé
Voir les valeurs nutritionnelles
| Énergie | 593 kJ (142 kcal) |
| Protéines | 22,3 g |
| Glucides | 41,6 g |
| Sucres | 11,7 g |
| Fibres | 4,8 g |
| Graisse | 36,5 g |
| Matières grasses | 16,7 g |
| Sel | 1,30 g |
