FOCACCIA AVEC MAYONNAISE À LA TRUFFE

TEMPS DE PRÉPARATION

1 min

TEMPS DE CUISSON

1 heures

PRÉFÉRENCE ALIMENTAIRE

Viande

NIVEAU DE DIFFICULTÉ

Facile

RÉGION

PORTIONS

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Mélangez la levure, l’eau et le sucre dans un robot culinaire. Ajoutez ensuite la farine et le sel à l’aide d’un tamis. Mélangez avec un crochet et ajoutez l’huile d’olive petit à petit jusqu’à ce que la pâte soit collante.
Laissez reposer pendant 2 heures et mettez ensuite dans un moule. Laissez à nouveau reposer pendant 40 minutes.
Décorez la pâte avec des herbes et de l’huile d’olive, puis enfournez à 200*c pendant 30 minutes.
Retirez la focaccia du four et garnissez de mayonnaise à la truffe, de mortadelle et de roquette

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