Bruschetta (Aussprache: Brusketta) entstand um das 15. Jahrhundert während der römischen Ära und ist vom römischen Dialekt „bruscare“ oder „abbrustolire“ abgeleitet. Das bedeutet Brot über Kohlen zu rösten, welches anschließend in Olivenöl getaucht wird.

Es gibt viele Sorten Bruschetta, Olivenöl, Knoblauch und Salz ist jedoch immer die Grundlage bei den Italienern.

Lernen Sie hier neben von einer echten italienischen Nonna, wie man Bruschetta ausspricht.