VEGETARISCHE GEMÜSELASAGNE
Vorbereitungszeit
10 min
Kochzeit
25 min
Bevorzugte Ernährungsweise
Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Region
Campania
Portionen
4
Die köstlichste italienische Tomatensuppe mit Basilikum lässt sich mit diesem Rezept und der Bertolli Pasta-Sauce Basilico jetzt ganz einfach selbst zubereiten. Köstliche vegetarische Lasagne mit Gemüse aus dem Ofen für 4 Personen
Hinweis: „Lasagna“ ist Einzahl und bezieht sich auf 1 Blatt. Lasagne = Mehrzahl und bezieht sich auf das Gericht.
In diesem Rezept
Zubereitung
- Den Backofen auf 225 °C vorheizen. Die Zwiebel hacken und die Karotte, Zucchini und Paprika in Würfel schneiden. Den Gorgonzola in Scheiben schneiden.
- Das Bertolli-Olivenöl in einem Wok erhitzen und das Gemüse darin 3-4 Minuten bei starker Hitze anbraten. Die Bertolli Pasta-Sauce Pecorino hinzufügen.
- Etwas von der Gemüsesoße auf dem Boden einer gefetteten Lasagneform verteilen. Darauf eine Schicht Lasagneblätter legen. Die Hälfte der Sauce und die Hälfte des Gorgonzolas darüber verteilen.
- Die letzten 3 Schritte noch einmal wiederholen. Die Schale mit einer letzten Schicht Lasagne bedecken. Die Finesse zum Kochen darüber gießen und den Parmesankäse über die Creme streuen.
- Die Lasagne 20 bis 25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und gar ist. Servieren Sie diese köstliche vegetarische Gemüselasagne.
Zutaten
- 1 große Zwiebel
- 1 Wintermöhre
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 200 g Gorgonzola
- 3 Esslöffel Bertolli Olivenöl Classico
- 1 Bertolli Pasta-Sauce Siciliana im Glas à 400 g
- 9 grüne Lasagne-Blätter
- 100 ml Blue Band Finesse zum Kochen
- 50 g geriebener Parmesankäse
Nährwertangaben ansehen
| Energie | 593 kJ (142 kcal) |
| Eiweiß | 22,3 g |
| Kohlenhydrate | 41,6 g |
| Zucker | 11,7 g |
| Ballaststoffe (g) | 4,8 g |
| Fett | 36,5 g |
| gesättigtes Fett | 16,7 g |
| Salz | 1,30 g |
