Bolognese Pasta-Sauce

Bertolli Bolognese Pasta-Sauce ist eine traditionelle italienische Sauce, die wie in Bologna zubereitet und mit Hackfleisch und frischen Kräutern gewürzt wird. Die Sauce stammt ursprünglich aus der Region Emilia-Romagna und verdankt ihren Namen der Stadt Bologna. Traditionell wird diese Sauce mit Tagliatelle, traditionellen Nudeln aus derselben Region, oder als Lasagna alla Bolognese gegessen. Diese Pasta-Sauce wird aus einem köstlichen „Soffritto“ aus Extra Vergine Olivenöl und Kräutern hergestellt. Ein Soffrito ist eine Mischung aus klein geschnittenem Gemüse, das sanft in Öl gegart wird. Dieses schonend gegarte Gemüse ist die Grundlage der Sauce und verleiht ihr einen intensiven und vollen Geschmack.

Nur Zutaten von höchster Qualität garantieren den köstlichen Geschmack der Produkte. Deshalb werden die Pasta-Saucen von Bertolli mit sonnengereiften italienischen Tomaten hergestellt. Damit die Tomaten den perfekten Geschmack, Geruch und Farbe erhalten, achten die Landwirte auf einige sehr wichtige Dinge, wie die richtigen Eigenschaften der Tomate, die richtige Menge an Wasser, Nährstoffe und Pflanzenschutzmittel und n während der Erntesaison ernten.

Bertolli wurde 1865 in der toskanischen Stadt Lucca gegründet. Francesco Bertolli und seine Frau Caterina eröffneten einen Feinkostladen und begannen, italienische Produkte an italienische Auswanderer in aller Welt zu exportieren. Bis heute möchte Bertolli die Vorzüge der authentischen, reinen und schmackhaften italienischen Küche für alle zugänglich machen.